Рецепт
Куриные крылышки на гриле
Секрет идеальных крылышек - в балансе жара и правильном маринаде. Наша смесь специй создана специально для того, чтобы подчеркнуть нежность мяса и создать ту самую взрывную хрустящую корочку, за которую все так любят гриль!
Специи в этом рецепте
Ингредиенты
куринные крылья примерно 2-2,5 кг
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. специй Домашняя смесь. Курица
Принадлежности: термометр для мяса, бумажные полотенца
Инструкции по приготовлению:
- Подготовка
Промойте крылья и обязательно обсушите их бумажным полотенцем. Сухая кожа - залог той самой хрустящей корочки. - Маринование (Dry Rub)
Сложите крылья в миску, добавьте немного растительного масла и щедро засыпьте нашей смесью специй для Курицы. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт пряностями. Дайте постоять 15-20 минут. - Жарка (180-200°C)
Выложите крылья на решетку в зону не прямого среднего жара. Обжаривайте до температуры внутри куска 800С. - Подача
Снимайте крылышки и подавайте горячими с любимым соусом (блю чиз или BBQ) и палочками сельдерея, моркови.
- Подготовка
Отзывы
Оставить отзыв
Пожалуйста, введите имя.
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Выберите рейтинг.