Эта смесь идеально подходит для овощей, особенно баклажанов и кабачков, а также хорошо раскрывается в более сытных блюдах, таких как тушеный кролик или жареная курица. Смешайте с лимонным соком и оливковым маслом для быстрого соуса для салата или маринада.
Поджаренный хлеб + козий сыр + Прованские травы = идеальное лакомство. Для быстрого винегрета смешайте 1 чайную ложку смеси с 1/4 стакана красного винного уксуса и 1/2 стакана оливкового масла.
Также известная как провансальская смесь, эта чудесная приправа берет свое название от региона Прованс на юге Франции, где травы растут в изобилии и используются в местной кухне. Эта смесь — легкий способ привнести свежие, насыщенные вкусы юга Франции в вашу кухню.
Ингредиенты: