Для 1 кг мяса возьмите около 1-2 столовых ложек приправы. Часть приправ добавляйте в самом начале, обжаривая с луком и мясом. Оставшуюся часть можно добавить перед добавлением риса, чтобы раскрыть все ароматы во время тушения.
Приправа для плова — это тщательно сбалансированная смесь специй, которая придает блюду глубокий и насыщенный аромат. Такую приправу можно использовать не только в плове, но и для тушения овощей, мяса и в маринадах.
Ингредиенты: зира, барбарис сушеный, кориандр дробленый, паприка сладкая, куркума, томат сушеный, черный перец дробленый, чеснок гранулированный, кайенский перец. Продукт может содержать следы горчицы, кунжута, сельдерея.